Нож для хлеба имеет длинное, прочное, одинаковой ширины лезвие, оно заканчивается примерно под прямым углом к режущей кромке. Пилообразная режущая кромка «распиливает» хлебную корку, а мякоть она режет, как обычный нож. Это позволяет резать изделия из слоеного и сдобного теста, не сминая их. Любая твёрдая корка без труда распилится таким ножом, а аккуратные куски хлеба, нарезанного этим ножом, будут красиво смотреться даже на праздничном столе. Такой нож хорош и для разделки ананаса, арбуза, дыни на дольки.
Материал клинка: Сталь прокатная, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15)
Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 55-56
Тип режущей кромки лезвия: Волнообразная
Материал рукояти: Полипропилен
Угол заточки (гр.): 20
Длина клинка (см.): 21.0
Длина ножа (см.): 34.0