Твёрдый сыр Марешаль вызревает в течение 4 месяцев во влажных природных пещерах, причём в начале третьего месяца сыр натирается настоящими прованскими травами (тимьян, орегано, базилик, розмарин), которые придают сыру привлекательный внешний вид (темная корочка) и необычный запоминающийся пряный аромат и вкус натуральных трав с изысканным послевкусием.
Состав:
Молоко цельное, закваска из культур молочнокислых бактерий, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения химозин, прованские травы (ромарин, тимьян, базилик), соль.
Срок хранения:
Срок хранения - 120 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °C
Марешаль богат кальцием, а также незаменимыми для здоровья протеинами.
Коров дополнительно кормят льном, за счет этого сыр также богат жирными кислотами Омега-3.
Вкус: пряный, тонкий
Аромат: прованских трав
Состав:
Молоко цельное, закваска из культур молочнокислых бактерий, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения химозин, прованские травы (ромарин, тимьян, базилик), соль.
Срок хранения:
Срок хранения - 120 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °C