По-настоящему горный сыр, изготавливаемый в шале у подножия гор. Имеет яркий аромат луговых трав и характерный нежный сливочный вкус. История этого сыра начинается высоко в Альпах, где на свободном выпасе с марта по сентябрь находятся коровы. Многообразие альпийских трав, чистейший альпийский воздух и полное умиротворение – все это является залогом получения лучшего молока для сыра Деревенский Горный.
В Швейцарии его называют «Деревенским», так как он производится в высокогорных поселениях, где его варят по традиционной рецептуре.
Сыр обладает отменным вкусом с долгоиграющим сливочно-ореховым послевкусием и ярким молочным ароматом. Попробуйте сочетать его с ягодным конфитюром или инжиром, орехами или медом, и вы точно не останетесь равнодушными.
Выдержка: 6 месяцевВкус: фруктово-ореховый, с характерной кислинкой.
Аромат: луговые травы, грецкий орех.Вина: Шардоне, Совиньон Блан, Гамэ,Божоле, Розе
Состав:
Молоко, соль, сычужный фермент, молочнокислые бактерии животного происхождения.
Срок хранения:
120 дней. Температура хранения: от +2°C до +4°C