Альпендорф - это сыр с ароматом альпийского разнотравья и долгоиграющим послевкусием с нотами лесного ореха, печеных тостов и топленого молока. Богатая вкусовая палитра сыра является результатом отбора самого свежего горного молока из немецкой части Швейцарии и мастерства сыроваров семейного предприятия.
Альпендорф изготавливается в немецкой части Швейцарии в кантоне Сант Галлен.
Выдержка: от 5 месяцев.
Вкус: ореховый, сливочный, с долгоиграющим послевкусием.
Аромат: карамельный, цветочный, ореховый.
Вина: Совиньон Блан, Божоле Нуво, Шардоне, Мускат, Шасла, Пино Гриджио.
Состав:
Пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения.
Срок хранения:
Срок хранения - 120 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °C