По-настоящему горный сыр, изготавливаемый в шале уподножия гор Жура. Имеет яркий аромат луговых трави характерный нежный сливочный вкус.
Выдержка: 6 месяцевВкус: фруктово-ореховый, с характернойкислинкой.
Аромат: луговые травы, грецкий орехВина: Шардоне, Совиньон Блан, Гамэ,Божоле, РозеСостав:
Молоко, соль, сычужный фермент, молочнокислые бактерии животного происхождения.
Срок хранения:
120 дней. Температура хранения: от +2°C до +4°C