Mont-Soleil - оригинальный сорт полутвердого сыра, производимый на горных склонах Сент-Имье. Свежее альпийское молоко, которое сыровары получают круглый год, благодаря сочным травам и цветам региона, которыми питаются коровы - залог исключительного аромата и вкуса сыра Мон-Солей.
Выдержка: от 4 месяцев.
Вкус: сливочный, сладковатый.
Аромат: фруктово-цветочный.
Вина: Дольчетто, вина Сент-Эмильона, Совиньон Блан, Шардоне, Божоле, Розе.
Вес целой головы: 9-10кг.
Состав:
Пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения.
Срок хранения:
Срок хранения - 180 дней целой головы, сегмента - 120 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °C
Внимание!
Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 1,5 кг. Вес сегмента может быть больше 1,5 кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.